储存使品质升华：对原**实施密码品评、分级储存。较大的储存能力以及精心养护、陈年窖存，让古井美**更加芳香幽雅。

古井****流程标准化：从原料采购到售后服务，覆盖整个产品生命周期的**流程质量管理标准化。质量控制程序、标准、操作规程等受控文件共194个，受控记录198种，**了质量一致性和可追溯性。

通过闻气味，可以确定**样的香气幽雅程度、细腻性、舒适性和纯正性。 古井**的香气特点是物质丰富，香气协调，主体香**，无其它邪杂气味，溢香性好，一倒出就香气四溢，芳香扑鼻。

在初尝以后则可适当加大入口量，以鉴定**的回味长短、尾味是否干净，是回甜还是后苦。并鉴定有无**喉咙等不愉快的感觉。应根据两次尝味后形成的综合印象来判断是否符合古井**的真味。

调味是对勾兑后的基础**的一项加工技术。调味**用来弥补基础**的瑕疵，加强基础**的香味，**其风格，使基础**在某一点或某一方面有较明显的提高，质量得以**。勾兑与调味既相互联系又相互区别。

2008年，古井**“年份原浆”上市。经过短短几年的运作，该**迅速成为****新典范，重返国宴，并成为国家**驻外机构“国礼”用**、上海**安徽馆指定用**、韩国丽水**中国馆指定**。

在主业**迅速发展的同时，古井集团相关产业历经多年打造、盘整，勇于突破、创新，成为映衬在主业**周围的璀璨斑斓，实现了与主业齐头并进、比翼齐飞。

百度对“酝酿”一词的解释是：**指“造**材料加工后的发酵过程。”引申为“比喻事前考虑或切磋协商使条件成熟。”酝酿应是一个极富感**彩的词，从造**发酵的过程可见，酝酿是产生化学变化的过程，

桃花曲，古窖池，井是**的血统。美**应如井，淡泊、沉静、绵甜而悠长，暗藏惊喜；美**应如古井，有良好家世，安为君子雅客，内敛而不张狂。

亳州水土养育了一代代人物，这些人这些事，在这片土地上尽显风流，风流在古井得到传承。老庄故里、华佗故里，中原文明的传承，使今天的古井人重文重教重思想。他们修博览园，建作家**，普及酿**知识，骄傲地向世人展示古井**的历史渊源，宋井、古窖池、明清酿**遗址。

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